DE 
EN 
PL 
FR 
ES 
SV 
NL 
AR 
في الطب والتكنولوجيا الحيوية، يُطلق على جهاز التعقيم الذي يستخدم البخار الساخن المشبع لقتل الكائنات الدقيقة اسم أوتوكلاف.
هذا ما يفعله جهاز التعقيم.
يتكثف البخار الساخن على المواد المعقمة الأكثر برودة ويطلق طاقته. يؤدي ذلك إلى تجلط البروتين في الخلية وتدميرها[1} . ومع ذلك، لا تؤثر الحرارة الرطبة كناقل للحرارة فقط على معدل وفيات الكائن الحي. بل إن محتوى الماء داخل الخلية يلعب أيضًا دورًا حاسمًا. فكلما انخفض محتوى الماء، زادت مقاومة الحرارة. ولهذا السبب، فإن القضاء على جراثيم البكتيريا أمر صعب للغاية!
متى يعتبر شيء ما معقمًا؟
تعني كلمة ”معقم“ عدم وجود أي كائنات دقيقة قابلة للحياة (وفقًا لـ EN 556). وهذا يشمل قتل الكائنات الدقيقة وكذلك مراحل سكونها. ولكن في الممارسة العملية، لا يمكن تأكيد هذه الحالة بأمان تام. يعتبر المقياس المقبول في تعقيم المنتجات الطبية هو أنه يمكن وصف المنتج بأنه ”معقم“ إذا كانت احتمالية وجود كائن دقيق قابل للحياة على المنتج أو بداخله أقل من أو تساوي 1 × 10^-6. لتحقيق هذا الهدف، يجب استيفاء شروط معينة أثناء التعقيم.
أهم معلمات العملية هي:
- وقت التعقيم
- درجة حرارة التعقيم
- الرطوبة.
المراقبة الدقيقة لهذه المعلمات أمر حاسم لضمان الجودة.
مزايا التعقيم بالبخار
- بخار مشبع ذو طاقة عالية كوسيلة تعقيم فعالة للغاية
- تفعيل سريع وموثوق للكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفطريات والجراثيم والفيروسات والطفيليات
- توزيع متساوٍ للبخار في جميع أنحاء غرفة التعقيم
- اختراق فعال للبخار حتى في المواد القابلة للتعقيم المسامية
- وسيلة تعقيم غير سامة، منخفضة التكلفة ومتاحة عالميًا
- لا تترك بقايا على المواد المعقمة
تأثير الحرارة الرطبة على الكائنات الدقيقة
في التعقيم بالبخار، يتم استخدام درجات حرارة أعلى من درجة الحرارة المثلى والقصوى لنمو الكائنات الدقيقة. ومن الناحية التجريبية، يمكن تقسيم أنواع الجراثيم المختلفة إلى عدة مستويات من المقاومة. ويتم تخصيص إجراءات تعقيم أو تطهير معينة لكل مستوى من مستويات المقاومة هذه.
أمثلة على مقاومة الحرارة الرطبة [Wallhäußer، 1988]
المصدر: ممارسات التعقيم والتطهير والحفظ. Thieme، شتوتغارت، الطبعة الخامسة، 1995 (Wallhäuser، K.-H.)
| مستوى المقاومة | الإجراءات | الكائن الحي (أمثلة) | درجة الحرارة (درجة مئوية) | الوقت (دقيقة) |
|---|---|---|---|---|
| I | البسترة | المكورات العقدية المسببة للأمراض، الليستريات، فيروسات شلل الأطفال | 61,5 | 30 |
| II | التسخين الخفيف | معظم البكتيريا النباتية والخمائر والعفن الفطري وجميع الفيروسات باستثناء التهاب الكبد B. | 80 | 30 |
| III | الطبخ | فيروسات التهاب الكبد B، معظم جراثيم الفطريات | 100 | 5 - 30 |
| IV | بخار مشدود | جراثيم البكتيريا Bacillus anthracis | 105 | 5 |
| V | البخار المضغوط (الإجراء القياسي) | بكتيريا Bacillus stearothermophilus | 121 | 15 |
| VI | بخار مشدود | البروتينات | 134 | 60 |
[1] هناك طريقة أخرى لقتل الكائنات الدقيقة بالحرارة وهي الأكسدة. تُستخدم هذه العملية في التعقيم بالحرارة الجافة. يتم تسخين البروتينات بشكل مكثف لدرجة أنها تحترق (تتأكسد). لتحقيق ذلك، يلزم استخدام درجات حرارة أعلى بكثير.